ENTRANTES

 

Plato de jamón ibérico………………………………………………………………….20€

Tostada a la brasa con ajo, jamón ibérico y aceite de Arroniz…………………13€

Tostada a la brasa con foie fresco y compota de manzana reineta…..………15€

Ensalada de ventresca de bonito con piquillo y vinagreta de tomate……….15€

Ensalada templada de marisco………………………………………………………..18€

Tortilla de bacalao y pimiento verde………………………………………………….12€

Revuelto de hongo beltza……………………………………………………………….15€

Pulpo a la gallega………………………………………………………………..……….17€

Txistorra de Navarra………………………………………………………………………….8€

Plato de piquillos D.O. Navarra al horno……….…………………………..…………10€

Risotto de hongo beltza con foie y lascas de queso roncal……………………..13€

Ensalada de lechuga y cebolla………………………………………………………….6€

Croquetas de jamón ibérico (6 unidades)……………………………………………..9€

 

 

SEGUNDOS

 

Pescados

Rape a la brasa estilo Orio ………………………………………………..…….21€/ ración

Cogote de merluza de anzuelo a la brasa con su refrito (2 personas)…..…..40€

Tronco de merluza a la brasa estilo Orio………………………………………………19€

Lomo de merluza en salsa verde con almejas……………………………………….22€

Rodaballo a la brasa estilo Orio (para dos personas)…………………..………..42€

Besugo a la brasa estilo Orio (2 personas)………………………………………………s.p.m

Carnes

Solomillo a la brasa con guarnición……………………………………………………20€

Solomillo a la brasa con foie………………………………………………………..…..23€

Entrecote de vaca Premium a la brasa con guarnición………………………….18€

Chuletón  a la brasa ……………………………………………………………….4€/100gr

Chuletón gallego a la brasa – min 2 pers…………………………………..….5€/100gr

Asados por encargo: Cochinillo  de Segovia y cordero lechal………………….20€

 

POSTRES

 

Tarta de queso……………………………………..……………….…………………..….6€

Cuajada con miel y nueces………………………………………………………………6€

Queso con  membrillo y nueces.………………..……………………………………….6€

Torrija de pan brioche caramelizada con helado……………………………………6€

Sorbete de mango……………………………………………………………………….…6€

Pantxineta con helado…………………………………………………………………….6€

Tarta tatin con helado de vainilla……………………….………………………………6€

Escocés……………………………………………………………………………………..…8€

Irlandés………………………………………………………………………………………..8€

Tejas de Tolosa con helado de vainilla y chocolate caliente…..…………………6€

Tarta cremosa de chocolate con helado de plátano…………………….………..6€

 

PRECIOS 10 % IVA NO INCLUIDO