
CARTA DE VINOS
BLANCOS
BLANCO CASTILLO DE MONJARDIN CHARDONAY (D.O. Navarra)…….13.00€
INURRIETA ORQUIDEA (D.O.Navarra) ………….….14.00 €
PALACIO DE BORNOS VERDEJO (D.O. Rueda)…………………………..………15.00€
BORNOS FRIZZANTE VERDEJO……………………………………………..…………15.00€
ROSADOS
ROSADO DE LAGRIMA MONJARDÍN………………………………………………12.00€
IÑURRIETA MEDIODÍA ………….14.00 €
ROSADOS ESPUMOSOS
LAMBRUSCO ………….. 8.00 €
SIDRA BEREZIARTUA ………….7.00 €
ALBARIÑO
LAGAR DE CERVERA……………………………………………………………………18.00€
CAVAS
PARÉS BALTÁ ………….18.00 €
ANNA BRUT RESERVA ………….22.00 €
CHAMPAN
MOËT CHANDON BRUT…. ……….….50.00 €
TINTOS NAVARROS
CASTILLO DE MONJARDIN CRIANZA…………………………………….…………13.00€
OCHOA TEMPRANILLO CRIANZA ………….15.00 €
SEÑORIO DE OTAZU CRIANZA ………….15.00 €
PAGO DE CIRSUS …………..15.00 €
IÑURRIETA 400… …………..15.00 €
TINTOS RIOJAS
VIÑA SALCEDA CRIANZA ………….16.00 €
RAMON BILBAO CRIANZA…………………………………………………………… 16.00€
LUIS CAÑAS CRIANZA…………………………………………………………………18.00€
MUGA CRIANZA ………….22.00 €
FERNÁNDEZ DE PIÉROLA CRIANZA…..……………………..………………………17.00€
TINTOS RIBERA DEL DUERO
PESQUERA CRIANZA ………….22.00 €
ARZUAGA CRIANZA……………………………………………………………………25.00€
PRECIOS 10% IVA NO INCLUIDO
CARTA
ENTRANTES
Tostada de ajo con jamón ibérico y aceite de Arroniz……………………………13€
Tostada a la brasa con foie fresco y manzana reineta……………………………16€
Ensalada de ventresca de bonito con piquillo y vinagreta de tomate…….15€
Ensalada templada de marisco………………………………………………………..20€
Tortilla de bacalao y pimiento verde………………………………………………….13€
Revuelto de hongo beltza……………………………………………………………….14€
Pulpo a la gallega………………………………………………………………..……….17€
Txistorra de Arbizu…………………………………………………………………………..11€
Plato de piquillos al horno……………………………………………………..…………11€
Risotto de hongo beltza con foie y lascas de queso roncal………………..14€
Croquetas de jamón ibérico (6 unidades)…………………………………………..9€
Alubias rojas con sacramentos (morcilla,berza,chorizo,tocino)………….18€
SEGUNDOS
Pescados
Rapito a la brasa estilo Orio………………………………………………………..……20€
Merluza en salsa verde con almejas en cazuela de barro…………………….…18€
Cogote de merluza a la brasa con su refrito…………………………………….…..18€
Tronco de merluza a la brasa estilo Orio………………………………………………18€
Rodaballo a la brasa con patatas panadera……………………………21€/persona
Carnes
Solomillo a la brasa con salsa de queso Idiazabal………………………..………..21€
Solomillo a la brasa con guarnición……………………………………………………20€
Solomillo a la brasa con foie………………………………………………………..…..23€
Entrecote de vaca Premium a la brasa con guarnición………………………….19€
Chuletón a la brasa ……………………………………………………………….4€/100gr
Chuletón gallego a la brasa – min 2 pers…………………………………..….5€/100gr
Asados por encargo: Cochinillo y cordero lechal………………………………….20€
POSTRES
Tarta de queso……………………………………..……………….…………………..….6€
Tarta de arroz con leche con helado de canela…………………………………….6€
Cuajada con miel y nueces………………………………………………………………6€
Queso con membrillo y nueces.………………..……………………………………….6€
Torrija de pan brioche caramelizada con helado……………………………………6€
Sorbete de mango……………………………………………………………………….…6€
Pantxineta…………………………………………………………………………………….6€
Tarta tatin con helado de vainilla……………………….………………………………6€
Escocés……………………………………………………………………………………..…8€
Irlandés………………………………………………………………………………………..8€
Tejas de Tolosa con helado de vainilla y chocolate caliente…..…………………6€
Tarta cremosa de chocolate con helado de plátano…………………….………..6€
PRECIOS 10 % IVA NO INCLUIDO
MENÚ ESPECIAL ITURRAMA
ENTRANTES
Tostada de pan de Artieda a la brasa con ajo, jamón ibérico y aceite de Arroniz
Tostada a la brasa con foie fresco y compota de manzana reineta (suplemento 4 €)
Ensalada de ventresca de bonito con piquillo y vinagreta de tomate
Ensalada templada de marisco (suplemento 4€)
Tortilla de bacalao
Revuelto de hongo beltza
Pulpo a la gallega
Txistorra de Arbizu
Plato de pimientos del piquillos al horno
Risotto de hongo beltza con foie y lascas de queso roncal
Croquetas de jamón ibérico (5 unidades)
Alubias rojas con sacramentos (morcilla,tocino,chorizo,berza)
SEGUNDOS
Pescados
Rapito a la brasa estilo Orio
Merluza en salsa verde con almejas en cazuela de barro
Cogote de merluza a la brasa con su refrito
Tronco de merluza a la brasa estilo Orio
Rodaballo a la brasa con patatas panaderas
Carnes
Solomillo a la brasa con salsa de queso Idiazabal
Solomillo a la brasa con guarnición
Solomillo a la brasa con foie (suplemento 4€)
Entrecote de vaca Premium a la brasa con guarnición
Chuleton de vaca a la brasa (500 gr. persona)
Chuletón de vaca gallega a la brasa – min 2 pers.- 500 gr. persona (10€ supl. x pers.)
Asados por encargo: Cochinillo y cordero lechal
POSTRES
Tarta de queso
Tarta de arroz con leche con helado de canela
Cuajada con miel y nueces
Queso con membrillo y nueces
Torrija de pan brioche caramelizada con helado
Sorbete de mango
Pantxineta
Escocés (supl. 4€)
Irlandés (supl. 4€)
Tejas de Tolosa con helado de vainilla y chocolate caliente
Tarta tatin de manzana con helado de vainilla
Tarta cremosa de chocolate con helado de plátano
38Euros (10% IVA no incluido)
Este menú incluye pan, agua microfiltrada, tinto crianza, rosado, blanco Chardonnay D.O. NAVARRA o sidra, media botella por persona.
La bebida que no esté incluida en el menú, se cobrará aparte.
Este menú se servirá para toda la mesa.
En el caso de compartir un solo menú por 2 personas se aplicará un suplemento de 5 €.
ENTRANTES PARA DEGUSTAR
Tostada de pan de Artieda a la brasa con ajo, jamón ibérico y aceite de Arroniz
Txistorra de Arbizu
Tortilla de bacalao y pimiento verde
SEGUNDOS A ELEGIR
Merluza a la brasa al estilo Orio
O
Chuletón de vaca a la brasa (500 gr. persona)
O
Chuletón de vaca gallega -min 2 pers.- 500 gr. persona (10€ supl. x pers.)
POSTRE A ELEGIR
Cuajada con miel y nueces
Tejas de Tolosa con helado y chocolate caliente
Queso con membrillo y nueces
PROMOCIÓN :
- CAFE+ CUBATA = 7 EUROS (bebidas premiun no incluidas)
- CAFE +TXUPITO= 3,5 EUROS (bebidas premiun no incluidas)
36 EUROS (10%IVA NO INCLUIDO)
Este menú incluye pan, agua micro filtrada, tinto crianza, rosado, blanco Chardonnay D.O. NAVARRA o sidra, media botella por persona.
La bebida que no esté incluida en el menú, se cobrará aparte.
Este menú se servirá para toda la mesa.
En el caso de compartir un solo menú por 2 personas se aplicará un suplemento de 5 €.
MENÚ CONCERTADO 1
Entrantes a degustar al centro:
• Tostada a la brasa con ajo, jamón ibérico y aceite de Arroniz
• Ensalada de ventresca con piquillo y vinagreta de tomate
• Pulpo a la gallega
Segundos a degustar para cada 4 personas:
• Rodaballo a la brasa estilo Orio (1 kg aproximado)
y
• Chuleton a la brasa (1 kg)
POSTRES:
• Sorbete de mango
• Torrija de pan brioche caramelizada con helado
• Tarta cremosa de chocolate con helado de plátano
• Cuajada con miel y nueces
40 EUROS (%10 IVA NO INCLUIDO)
Este menú incluye pan, agua micro filtrada, tinto crianza Castillo de Monjardín, rosado Castillo de Monjardín de Lágrima, blanco Castillo de Monjardín Chardonay o sidra Bereziartua, media botella por persona.
El suplemento por incluir café y copa para los menús de grupos es de 6€ (10% IVA no incluido) por persona para toda la mesa.
En los cafés están excluidos los cafés con licor (carajillo, escoces, café con bayleis y similares).
En las copas están excluidos los licores Premium.
Los licores incluidos en esta promoción son copas y combinados de Befeater, Seagrams, JB, Ballantines, Brugal, Smirnof, Pacharan, Bayleis.
Para acceder a la promoción es indispensable indicarlo al hacer la reserva.
MENÚ CONCERTADO 2
Entrantes a degustar al centro:
• Tostada a la brasa con ajo, jamón ibérico y aceite de Arroniz
• Ensalada templada de marisco
• Plato de pimientos del piquillo al horno
Segundos a degustar para cada 4 personas:
• Rape a la brasa estilo Orio (1 kg aproximado)
y
• Chuleton de vaca gallega a la brasa (1 kg)
POSTRES
• Sorbete de mango
• Torrija de pan brioche caramelizada con helado
• Tarta cremosa de chocolate con helado de plátano
• Cuajada con miel y nueces
46 EUROS (10% IVA NO INCLUIDO)
Este menú incluye pan, agua micro filtrada, tinto crianza Castillo de Monjardín, rosado Castillo de Monjardín de Lágrima, blanco Castillo de Monjardín Chardonay o sidra Bereziartua, media botella por persona.
El suplemento por incluir café y copa para los menús de grupos es de 6€ (10% IVA no incluido) por persona para toda la mesa.
En los cafés están excluidos los cafés con licor (carajillo, escoces, café con bayleis y similares).
En las copas están excluidos los licores Premium.
Los licores incluidos en esta promoción son copas y combinados de Befeater, Seagrams, JB, Ballantines, Brugal, Smirnof, Pacharan, Bayleis.
Para acceder a la promoción es indispensable indicarlo al hacer la reserva.

CARTA DE VINOS
D.O NAVARRA, RIOJAS, D.O. RIBERA DEL DUERO, BLANCOS, ALBARIÑO

MENÚ TXULETA (PARA 2 PERSONAS)
55 €. Válido comidas de martes a viernes (excepto festivos) y cenas de viernes y sábado

CARTA
Precios por plato

MENÚ ESPECIAL ITURRAMA
38 EUROS

MENÚ TIPO SIDRERÍA
36 EUROS

MENÚS CONCERTADOS
Celebraciones,comuniones,bautizos, comidas y cenas de empresa...