CARTA DE VINOS

BLANCOS

BLANCO CASTILLO DE MONJARDIN CHARDONAY (D.O. Navarra)………….13.00€
INURRIETA ORQUIDEA (D.O.Navarra) ………….14.00 €
PALACIO DE BORNOS VERDEJO (D.O. Rueda)…………………………..………15.00€
BORNOS FRIZZANTE VERDEJO……………………………………………..…………15.00€

ROSADOS

ROSADO DE LAGRIMA MONJARDÍN………………………………………………12.00€
IÑURRIETA MEDIODÍA ………….14.00 €

ROSADOS ESPUMOSOS

LAMBRUSCO ………….. 8.00 €

SIDRA BEREZIARTUA ………….7.50 €

ALBARIÑO

LAGAR DE CERVERA……………………………………………………………………18.00€

CAVAS

PARÉS BALTÁ ………….18.00 €
ANNA BRUT RESERVA ………….22.00 €

CHAMPAN

MOËT CHANDON BRUT…. ……….….50.00 €

TINTOS NAVARROS

CASTILLO DE MONJARDIN CRIANZA…………………………………….…………13.00€
OCHOA TEMPRANILLO CRIANZA ………….15.00 €
SEÑORIO DE OTAZU CRIANZA ………….15.00 €
PAGO DE CIRSUS …………..15.00 €
IÑURRIETA 400… …………..15.00 €

TINTOS RIOJAS

VIÑA SALCEDA CRIANZA ………….16.00 €
RAMON BILBAO CRIANZA…………………………………………………………… 16.00€
LUIS CAÑAS CRIANZA…………………………………………………………………18.00€
MUGA CRIANZA ………….22.00 €
FERNÁNDEZ DE PIÉROLA CRIANZA…..……………………..………………………17.00€

TINTOS RIBERA DEL DUERO

PESQUERA CRIANZA ………….22.00 €
ARZUAGA CRIANZA……………………………………………………………………25.00€

MENÚ TXULETA (para 2 personas)

Válido las comidas de martes a viernes (excepto festivos) y las cenas de viernes y sábado.

ENTRANTE PARA DEGUSTAR AL CENTRO (a elegir UNO entre):

• Tostada de ajo a la brasa con jamón ibérico y aceite de Arroniz
• Ensalada de lechuga y cebolla
• Plato de piquillos al horno

PLATO PRINCIPAL

1KG de txuletón de vaca a la brasa

50 Euros IVA incluido

Este menú incluye pan, agua microfiltrada y una botella de tinto crianza Castillo Monjardín o sidra Bereziartua.

La bebida y todos los extras que no estén incluidos en el menú, se cobrarán aparte.

PRECIOS

ENTRANTES

Tostada de ajo con jamón ibérico y aceite de Arroniz……………………………13€
Tostada a la brasa con foie fresco y manzana reineta……………………………16€
Ensalada de ventresca de bonito con piquillo y vinagreta de tomate……….15€
Ensalada templada de marisco………………………………………………………..20€
Tortilla de bacalao y pimiento verde………………………………………………….13€
Revuelto de hongo beltza……………………………………………………………….14€
Pulpo a la gallega………………………………………………………………..……….17€
Txistorra de Arbizu…………………………………………………………………………..11€
Plato de piquillos al horno……………………………………………………..…………11€
Risotto de hongo beltza con foie y lascas de queso roncal……………………..14€

SEGUNDOS

Pescados
Rapito a la brasa estilo Orio………………………………………………………..……20€
Merluza en salsa verde con almejas en cazuela de barro…………………….…18€
Cogote de merluza a la brasa con su refrito…………………………………….…..18€
Tronco de merluza a la brasa estilo Orio………………………………………………18€
Rodaballo a la brasa ………………………………..……………………………21€/persona

Carnes

Solomillo a la brasa con salsa de queso Idiazabal………………………..………..21€
Solomillo a la brasa con guarnición……………………………………………………20€
Solomillo a la brasa con foie………………………………………………………..……..23€
Chuletón a la brasa …………………………………………………………………..4€/100gr
Chuletón  de vaca gallega a la brasa – min 2 pers…………….……..….5€/100gr
Asados por encargo: Cochinillo y cordero lechal………………………………….20€

POSTRES

Tarta de queso Idiazabal con helado de nuez…………………….……………..….6€
Tarta de arroz con leche con helado de canela…………………………………….6€
Cuajada con miel y nueces………………………………………………………………6€
Queso con nueces y membrillo………………………………………………………….6€
Torrija de pan brioche caramelizada con helado……………………………………6€
Sorbete de mango……………………………………………………………………….…6€
Pantxineta…………………………………………………………………………………….6€
Tarta tatin con helado de vainilla……………………….………………………………6€
Escocés……………………………………………………………………………………….…8€
Irlandés……………………………………………………………………………………..…..8€
Tejas de Tolosa con helado de vainilla y chocolate caliente……………………6€
Tarta cremosa de chocolate con helado de plátano…………………….………..6€

PRECIOS IVA INCLUIDO

MENÚ ESPECIAL ITURRAMA

ENTRANTES

Tostada de pan de Artieda a la brasa con ajo, jamón ibérico y aceite de Arroniz
Tostada a la brasa con foie fresco y compota de manzana reineta (suplemento 4 €)
Ensalada de ventresca de bonito con piquillo y vinagreta de tomate
Ensalada templada de marisco (suplemento 4€)
Tortilla de bacalao
Revuelto de hongo beltza
Pulpo a la gallega
Txistorra de Arbizu
Plato de pimientos del piquillos al horno
Risotto de hongo beltza con foie y lascas de queso roncal

SEGUNDOS

Pescados
Rapito a la brasa estilo Orio
Merluza en salsa verde con almejas en cazuela de barro
Cogote de merluza a la brasa con su refrito
Tronco de merluza a la brasa estilo Orio
Rodaballo a la brasa  (para 2 personas)

Carnes
Solomillo a la brasa con salsa de queso Idiazabal
Solomillo a la brasa con guarnición
Solomillo a la brasa con foie (suplemento 4€)
Chuleton de vaca a la brasa (500 gr. persona)
Chuletón de vaca gallega a la brasa – min 2 pers.- 500 gr. persona (10€ supl. x pers.)
Asados por encargo: Cochinillo y cordero lechal

POSTRES

Tarta de queso Idiazabal con helado de nuez
Tarta de arroz con leche con helado de canela
Cuajada con miel y nueces
Queso con membrillo y nueces
Torrija de pan brioche caramelizada con helado
Sorbete de mango
Pantxineta
Escocés (supl. 4€)
Irlandés (supl. 4€)
Tejas de Tolosa con helado de vainilla y chocolate caliente
Tarta tatin de manzana con helado de vainilla
Tarta cremosa de chocolate con helado de plátano

PROMOCIÓN :

  • CAFE+ CUBATA = 7 EUROS (bebidas premiun no incluidas)
  • CAFE +TXUPITO= 3,5 EUROS (bebidas premiun no incluidas)

38Euros IVA INCLUIDO

Este menú incluye pan, agua microfiltrada, tinto crianza, rosado, blanco Chardonnay D.O. NAVARRA o sidra, media botella por persona.

La bebida que no esté incluida en el menú, se cobrará aparte.

Este menú se servirá para toda la mesa.
En el caso de compartir un solo menú por 2 personas se aplicará un suplemento de 5 €.

 

 

MENU TIPO SIDRERIA

ENTRANTES PARA DEGUSTAR

Tostada de pan de Artieda a la brasa con ajo, jamón ibérico y aceite de Arroniz
Txistorra de Arbizu
Tortilla de bacalao y pimiento verde

SEGUNDOS A ELEGIR

Merluza a la brasa al estilo Orio
O
Chuletón de vaca a la brasa (500 gr. persona)
O
Chuletón de vaca gallega -min 2 pers.- 500 gr. persona (10€ supl. x pers.)

POSTRE A ELEGIR

Cuajada con miel y nueces
Tejas de Tolosa con helado y chocolate caliente
Queso con membrillo y nueces

PROMOCIÓN :

  • CAFE+ CUBATA = 7 EUROS (bebidas premiun no incluidas)
  • CAFE +TXUPITO= 3,5 EUROS (bebidas premiun no incluidas)

36 Euros IVA INCLUIDO

Este menú incluye pan, agua microfiltrada, tinto crianza, rosado, blanco Chardonnay D.O. NAVARRA o sidra, media botella por persona.

La bebida que no esté incluida en el menú, se cobrará aparte.

Este menú se servirá para toda la mesa.
En el caso de compartir un solo menú por 2 personas se aplicará un suplemento de 5 €.

 

MENÚ CONCERTADO 1

Entrantes a degustar al centro:
• Tostada a la brasa con ajo, jamón ibérico y aceite de Arroniz
• Ensalada de ventresca con piquillo y vinagreta de tomate
• Pulpo a la gallega

Segundos a degustar para cada 4 personas:

• Rodaballo a la brasa estilo Orio (1 kg aproximado)
y
• Chuleton a la brasa (1 kg)

POSTRES:

• Sorbete de limón
• Torrija de pan brioche caramelizada con helado
• Tarta cremosa de chocolate con helado de plátano
• Cuajada con miel y nueces

39 Euros IVA incluido
Este menú incluye pan, agua microfiltrada, tinto crianza Castillo de Monjardín, rosado Castillo de Monjardín de Lágrima, blanco Castillo de Monjardín Chardonay o sidra Bereziartua, media botella por persona.

El suplemento por incluir café y copa para los menús de grupos es de 6€ IVA incluido por persona para toda la mesa.
En los cafés están excluidos los cafés con licor (carajillo, escoces y similares).
En las copas están excluidos los licores Premium.
Los licores incluidos en esta promoción son copas y combinados de Befeater, Seagrams, JB, Ballantines, Brugal, Smirnof, Pacharan, Byaleis.

Para acceder a la promoción es indispensable indicarlo al hacer la reserva.

MENÚ CONCERTADO 2

Entrantes a degustar al centro:
• Tostada a la brasa con ajo, jamón ibérico y aceite de Arroniz
• Ensalada templada de marisco
• Plato de pimientos del piquillo al horno

Segundos a degustar para cada 4 personas:

• Rape a la brasa estilo Orio (1 kg aproximado)
y
• Chuleton de vaca gallega a la brasa (1 kg)

POSTRES

• Sorbete de limón
• Torrija de pan brioche caramelizada con helado
• Tarta cremosa de chocolate con helado de plátano
• Cuajada con miel y nueces

45 Euros IVA incluido
Este menú incluye pan, agua microfiltrada, tinto crianza Castillo de Monjardín, rosado Castillo de Monjardín de Lágrima, blanco Castillo de Monjardín Chardonay o sidra Bereziartua, media botella por persona.
El suplemento por incluir café y copa para los menús de grupos es de 6€ IVA incluido por persona para toda la mesa.
En los cafés están excluidos los cafés con licor (carajillo, escoces y similares).
En las copas están excluidos los licores Premium.
Los licores incluidos en esta promoción son copas y combinados de Befeater, Seagrams, JB, Ballantines, Brugal, Smirnof, Pacharan, Byaleis.

Para acceder a la promoción es indispensable indicarlo al hacer la reserva.

 

 

Menu Tab

Carta de vinos

D.O NAVARRA, RIOJAS, D.O. RIBERA DEL DUERO, BLANCOS, ALBARIÑO

Menu Tab

MENÚ TXULETA (PARA 2 PERSONAS)

Válido comidas de martes a viernes (excepto festivos) y cenas de viernes y sábado

Menu Tab

Carta

Precios por plato

Menu Tab

Menú Especial Iturrama

38 EUROS IVA INCLUIDO

Menu Tab

Menú Tipo Sidrería

36 EUROS IVA INCLUIDO

Menu Tab

Menús Concertados

Celebraciones,comuniones,bautizos, comidas y cenas de empresa...

Brasa de carbón vegetal, pan de leña y productos de temporada